A história de uma fábrica belga de derivados de carne bovina com larga produção voltada ao mercado europeu em pleno Pantanal mato-grossense ainda no século XIX é o tema do artigo do professor doutor Domingos Sávio da Cunha Garcia, do Departamento de História da Universidade do Estado de Mato Grosso, publicada na edição deste mês na Revista de História da Biblioteca Nacional.

No artigo o professor apresenta como os interesses belgas levantaram em pleno Pantanal, mais precisamente na Fazenda Descalvados em Cáceres, ainda no início do processo de industrialização brasileira um grande empreendimento industrial que segundo o pesquisador da Unemat poderia ser o ponto de partida para um projeto de colonização belga na região oeste do Brasil.

Mais informações podem ser conferidas no endereço: www.revistadehistoria.com.br, edição nº 29, de fevereiro de 2008, com o título: Cobiçada Carne, a chamada na página eletrônica da revista tem como título: “Indústria da Carne”.

Lygia Lima – Coordecom/Unemat

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