O professor Samuel Laudelino Silva, coordenador do Núcleo de Formação, Pesquisa e Extensão em Agroecologia (Nater) da Universidade do Estado de Mato Grosso (Unemat), participou da 7ª edição da Conferência Internacional em Estudos de Alimentos, em Roma, na Itália. O evento ocorreu na segunda maior instituição de Ensino Superior italiana, Universidade Roma Ter, nos dias 26 e 27 de outubro.

Na conferência, o coordenador do Nater apresentou um pôster intitulado ‘A utilização da jurubeba: A construção de uma nova cadeia produtiva’, que aborda os estudos referentes à criação de uma cadeira produtiva da planta Solanum paniculatum, popularmente conhecida como jurubeba, juribeda e jupeba, no município de Cáceres e região, já que a planta pode ser utilizada tanto para fins alimentícios quanto para fins medicinais, sendo uma das 71 espécies vegetais na Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse ao Sistema Único de Saúde (Renisus).